Receitas, Bem Estar

Receita – Orecchiette com Ervas

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Minha família inteira ama cozinhar, a minha casa é daquele tipo que sempre tem um almoço diferente, uma receita gostosa… Por isso, resolvi começar a postar mais dessas receitinhas aqui no blog, acho que vocês vão gostar!

A receita de hoje, além de muito gostosa, é super especial, pois tem gosto de infância para mim. Meus pais fazem essa massa há anos! Os ingredientes e o modo de fazer estão no final do post, após as fotos 🙂

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Ingredientes:
– 4 colheres de sopa de Manteiga
– 2 dentes de alho, cortados em lâminas
– 6 colheres de sopa de mix de ervas frescas (salsinha, alecrim, oregano, manjericão, sálvia, tomilho…)
– 1 limão siciliano (o suco e a casca ralada)
– 1/4 de xícara de pinolis tostados
– 1 colher de sopa de azeite de oliva
– 1 caixa de massa tipo orecchiette
– Parmesão fresco cortado em tiras.

Modo de fazer:
Derreta a manteiga na panela e doure o alho por aproximadamente 3 minutos. Adicione as ervas, o suco e a casca do limão e refogue por 2 minutos. Adicione os pinolis.
Enquanto isso, cozinho o orecchiette até ficar “al dente”. Escorra a água, reservando 2 colheres de sopa da água da massa.
Coloque a massa na panela, junto com o molho. Adicione o azeite de oliva e a água da massa. Sirva imediatamente, com queijo parmesão ralado por cima.

Gente, é fácil de fazer e bom demais! Testem e me digam se deu certo 🙂

Beijos,
Luisa

16 mar 2015
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Comentários

    dan disse:

    Lu voce poderia fazer um post com dicas de camera. boas e acessiveis?? acho tão linda suas fotos! mas deve ser uma mega profissional, né?? E claro conta logo o destino da sua viagem, ou pelo menos uma dica rs!

    Luisa Accorsi disse:

    Dan, eu não sou das mais entendidas do assunto, essa câmera foi mais carinha mesmo! Mas vou pensar em outras opções, ok? Beijos

    Emanuela disse:

    Lu, boa noite!

    Te acompanho desde o blog “tresjolie” e queria muito te conhecer na Party at the Mall aqui em Curitiba.
    Te acho linda e muito fofa!

    Todo sucesso do kundi

    Luisa Accorsi disse:

    Emanuele, quero muito te conhecer tb! Você é minha convidada, viu!? Já peguei seu email e amanhã te mando um email dizendo como você deve retirar o convite para ter acesso ao meu lounge no evento! Beijos!

    Iara Sozzali disse:

    Oi Lú, adorei a receita..

    Vc pode dar dicas de, sites, que venda aparelho de jantar?

    Bjs

    Luisa Accorsi disse:

    Nesse site tem MUITAS opções: http://www.iloveecommerce.com.br/news/casa–decor
    Beijos!

    Claudia Salvador disse:

    lu te conheci no YOLO BARCELONA te e achei super meiga e super diferente leve vc tem uma maneira de falar dos assuntos super tranquila, adorei ter conheci seu trabalho
    bjos

    claudia salvador

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