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Dicas de Restaurantes em Roma – Parte 2

Já falei várias vezes que Roma é minha cidade preferida na Itália! Não só pela beleza, cultura e charme meio bagunçado, mas também pela comida, claro – tem carbonara, cacio e pepe, saltimbocca alla romana… uma coisa melhor que a outra! Nesse vídeo que fiz com dicas para quem vai viajar para a Itália falei que cada cidade italiana tem seus pratos típicos, por isso é legal pesquisar antes porque com certeza serão os melhores do restaurante!

Lembrando que já fiz um post com Dicas de Restaurantes de Roma, por isso vou dar a dica desses “novos” que fomos dessa última vez e amamos!

Flavio Al Velavevodetto

Esse restaurante é super simples, bem antigo e serve comida tipicamente romana – ou seja, os clássicos que falei ali em cima. O restaurante não fica no centro de Roma (um fica no bairro Testaccio, onde fomos, e outro em Prati) mas vale super a pena para quem quer comer um dos melhores carbonara/cacio e pepe da vida! A nossa mesa pediu exatamente isso e, de entrada, o famoso “carciofo alla giudia”, ou alcachofra frita. O inverno é a estação da alcachofra, então aproveitamos e comemos em quase todos os restaurantes!

Osteria delle Coppelle

Essa foi uma super dica de uma amiga minha de Roma – o lugar é bem jovem, animado e descontraído, com preços ótimos! Apesar da Osteria ficar no centro da cidade, perto da Piazza Navona, o lugar é super insider e só vimos italianos por lá! Os tradicionais romanos valem super a pena mas o saltimbocca alla romana, carne de vitela bem fininha com presunto de Parma, é especial. Ah, quem estiver animado e quiser esticar a noite, fica a dica: tem um “bar secreto” super bombado ao lado, que você entra pelo próprio restaurante!

*Casa Coppelle: fica ao lado da Osteria e é o primo mais formal e caro também. O almoço tem um esquema bem legal: 2 pratos por 30 euros e tudo estava muito bom!

Marzapane

Adoro ir a restaurantes que tem chefs mulheres (#girlpower) e o Marzapane é comandado pela jovem Alba Esteve Ruiz, espanhola apaixonada pela Itália que já trabalhou no El Celler, número 2 do mundo – lembram que fui no ano passado? É um restaurante refinado, com pratos bem elaborados que mostram bastante essa mistura italiana com espanhola – eu amei muito! Nós pedimos o menú a la carne (tem a opção do menú degustação também) e destaco o gnocchi – minúsculo – com feijão defumado, funghi e cebola e o tortellini recheado de galinha d’angola e molho de queijo – me deu uma fome agora…

Da Brando

Outra dica da minha amiga romana e uma opção zero turística na cidade! O Da Brando fica longe do centro, perto da Ponte Milvio, que é um “point” entre os jovens romanos (a noite fica super animado). O ambiente é descontraído, bem cool, e a comida super gostosa e com preço muito bom – para variar, pedi carbonara e uma mozzarella de búfala frita de entrada (#almoçolight), apenas uma das melhores coisas que já comi!

Ristorante L’Arcangelo

Estávamos com desejo de comer gnocchi, dei uma pesquisada e descobri o L’Arcangelo, que é famoso pelo seu gnocchi all’amatriciana, um molho à base de tomate, bacon e queijo pecorino. Realmente, é de comer rezando! O restaurante fica em uma região menos turística de Roma, do outro lado do rio (relativamente perto do Vaticano) e vale muito a pena para quem quiser dar uma variada nos carbonaras, cacio e pepes etc – não são todos os restaurantes de Roma que tem gnocchi no cardápio! De entrada, pedi o puntarelle (um vegetal muito típico da região!) com lula e polenta… estava muito bom!

Pipero Roma

Foi o restaurante mais chique que fomos na viagem. O Pipero tem estrela Michelin, então o ambiente é super sofisticado, com design clean e moderno e serviço impecável. Pedimos o menú degustação (custou 100 euros por pessoa) com 5 pratos – deu um pouco de medo porque foi uma surpresa, só perguntaram se tínhamos alguma alergia ou se não gostávamos de algum ingrediente – mas deu tudo certo, foi um jantar inesquecível! A cozinha é italiana com alguns toques inovadores, como a carbonara com um pouco de limão e o rigatoni com brócolis romano, linguiça e espuma de queijo pecorino. Incrível!

Beijos,

Luisa

08 fev 2018
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Comentários

    Lu como vc não engorda em suas viagens?
    beijos linda

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