Viagens, Lifestyle

Dicas de Restaurantes em Bangkok

Já falei várias vezes aqui no blog que, desde que fui à Ásia pela primeira vez, me apaixonei pela culinária de lá – e não gente, eles não comem só bichos e insetos! A culinária da Tailândia é famosa, cheia de temperos interessantes, ingredientes fresquíssimos e, por Bangkok (a capital) ser uma cidade multicultural, possui muitas influências externas também. Fiz refeições inesquecíveis por lá! Acho que uma das melhores maneiras de se conhecer uma cultura local é mergulhar na comida, seja na de rua ou jantando em um dos tops restaurantes do mundo!

Comida de Rua – Historic Center tour, da Bangkok Food Tours

Quem for para a Ásia não pode perder a comida de rua de lá, que é incrível. Sem preconceitos, gente! Todas as vezes que fui para lá fiz os famosos food tours, que param em vários restaurantes e barraquinhas de rua – é tudo muito simples, e os sabores são deliciosos. Em Bangkok, fizemos o Historic Center tour com a Bangkok Food Tours e valeu super a pena: além das pausas para a comida (óbvio!), conhecemos alguns lugares históricos da cidade. O passeio dura 4 horas, custa em torno de 30 dólares e inclui guia e todas as refeições. Ah, fiquem tranquilos, porque não tem nada de muito estranho!

Gaggan

O Gaggan, de chef do mesmo nome, é considerado o melhor restaurante da Ásia e o sétimo melhor restaurante do mundo pela World’s 50 Best. Fui lá com uma super expectativa e conseguiu ser ainda melhor do que eu imaginava! A culinária é indiana progressiva (o chef é indiano) com várias influências de outros países asiáticos e oferece uma verdadeira experiência gastronômica: o menú degustação tem 20 pratos (pequenos) com sabores e apresentações inusitadas e surpreendentes. Os amantes da culinária não podem perder! O menú custa em torno de 150 dólares (sem bebidas) e a reserva tem que ser feita com antecedência.

Issaya Siamese Club

O chef do Issaya Siamese Club, Thai Ian Kittichai, é famoso (tipo uma celebridade local mesmo!) e o restaurante serve comida clássica tailandesa com um twist moderno. Foi uma das minhas refeições preferidas da viagem! O ambiente também é um show a parte: fica em uma casa antiga, com vários cômodos e um jardim enorme. Cada prato custa, em média, 20 dólares.

Beijos,

Luisa

04 jul 2017
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