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Dicas de Restaurantes em Lima

Oi, gente! Vocês que me acompanham no Instagram e no Youtube sabem que eu estive no Perú – um país incrível em todos os sentidos! Tem uma beleza natural maravilhosa, muita história e cultura e uma culinária muito rica. Quando pensamos em Perú, pensamos mais em peixes (principalmente ceviche, né? Eu era assim!) mas tem muito mais a oferecer do que isso!

Lima, a capital do Perú, é muito conhecida pelos ótimos restaurantes. Fiz algumas das refeições mais memoráveis da minha vida por lá! Não deixem de anotar as dicas:

Restaurante Central

Comandado pelo chef Virgilio Martinez, o Central é considerado o melhor restaurante da América Latina e o quinto melhor restaurante do mundo. Fazer uma refeição lá é uma verdadeira experiência gastronômica: escolhemos o menu degustação “matter elevations”, que faz alusão aos ingredientes das diferentes altitudes do Perú – do fundo do mar, floresta amazônica até o alto das montanhas. Os 17 pratos (!) utilizam somente ingredientes locais e sazonais, e a apresentação e a combinação dos ingredientes é surreal. Para não esquecer jamais! O valor do menu é, em média, 500 reais por pessoa e o restaurante também oferece opções a la carte. Ah, reservem com bastante antecedência!

Maidô

Para comemorar meu aniversário, queríamos ir a um restaurante mais moderno e descolado, com bons drinks! Escolhemos o Maidô, eleito o melhor restaurante japonês de Lima e o sétimo melhor da América Latina. Achei interessante que ele mistura a culinária japonesa com a peruana – o resultado é realmente incrível! Os sushis e sashimis são feitos com peixes fresquíssimos e eu amei o prato que eu pedi, pato com grãos típicos do Perú. O valor médio, por pessoa, é de R$150,00.

Tragaluz

Também comemorei o meu almoço de aniversário em  grande estilo no restaurante Tragaluz, que fica no Belmond Miraflores Park, hotel que nos hospedamos na cidade. O menu oferece opções para todos os gostos (massas, peixes e carnes) e foi um dos meus restaurantes preferidos da viagem. Destaque para o linguini ao curry com atum – pode parecer uma combinação estranha, mas o sabor é único e maravilhoso! Ah, e eu não poderia deixar de colocar uma foto do próprio restaurante, que também funciona como galeria de arte: eles expõem obras de artistas locais e o ambiente é tão lindo que não dá vontade de ir embora! Para quem gosta de comer ao ar livre, tem também uma área externa super agradável. O preço, em média, é de R$120,00 por pessoa.

La Mar 

Do renomado chef peruano Gaston Acurio, o La Mar (tem filiais em São Paulo, Miami e Santiago) é uma cevicheria com muitas opções de peixes e frutos do mar, mas também oferece pratos vegetarianos. Nós pedimos um trio de ceviches e pratos com peixes e estava tudo uma delícia e muito, muito fresco! O ambiente também é super agradável, tem um clima bem descontraído e praiano. Ah, vale avisar que o La Mar só abre na hora do almoço (horário em que o peixe é mais fresco) e costuma ter fila de espera – nós chegamos por volta das 14h e esperamos 15 minutos. O valor médio, por pessoa, é de R$90,00.

Gostaram das dicas?

Beijos,

Luisa

06 set 2017
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