Viagens, Itália, Receitas, Bem Estar

Receita: Mozzarella de Bufala com Funghi Porcini

Desde que eu postei a foto dessa entrada incrível no post do dia do meu aniversário, muita gente pediu a receita, que já é tradicional da minha casa. Todo mundo que experimenta ama, e o melhor: é super fácil de fazer!

Since I uploaded the picture of this amazing entrée on my birthday’s post, a lot of people asked me about the recipe, that is already tradicional from my house. Everybody that tastes it loves it and it’s also very easy to do!

 Ingredientes (para 6 pessoas)

 – 3 unidades de mozzarella de bufala (grandes);

– 30 gramas de funghi secchi tipo porcini;

 – 2 colheres de sopa de cebola picada;

– 2 colheres de sopa de azeite;

 – meia xícara de vinho branco;

  – sal e pimenta a gosto;

– cebolinha francesa a gosto


Ingredients (for 6 people)                                                                                


– 3 big buffalo mozarellas;

– 30 g funghi secchi porcini;                                                                                        

-2 tbs chopped onion;                                                                                                

– 2 tbs olive oil;  

– half cup white wine;              

– salt and white pepper;        

– wild chives

Modo de Fazer

Hidrate o funghi por meia hora, em meia xícara de água. Divida as 3 unidades de mozzarela ao meio e coloque cada metade em um refratário pequeno. A parte, refogue a cebola no óleo, adicione o funghi hidratado e deixe refogar por 3 minutos. Adicione o vinho e deixe evaporar – se necessário, adicione a água em que o funghi ficou de molho e deixe cozinhar mais um pouco. Tempere a gosto. Coloque um pouco do refogado do funghi em cima de cada mozzarella e leve ao forno até a mozzarella derreter um pouco. Ao tirar do forno, adicione a cebolinha francesa e sirva. Buon appetito!

Directions

Hidrate the funghi for half an hour, in half cup of water. Divide the mozzarellas in half and place each half in a small bowl. In a pan, sautée the onion and the hidrated funghi on olive oil for 3 minutes. Add wine and let it evaporate – if necessary, add some water and let it cook for a little more. Add salt and pepper to taste. Pour the funghi sauce over each mozzarella and take it to the oven until the mozzarella starts to melt. Finally, sprinkle wild chives. Buon appetito! 

Minha mãe “descobriu” esse prato em um restaurante em Bolonha, na Itália, chamado Dal Biassanot (Via Piella, 16a). Quem está com passagem marcada ou mora lá, é imperdível! (O nome do prato é porcini alla griglia).

My mom “discovered” this entrée in a restaurant in Bologna, in Italy, called Dal Biassanot (Via Piella, 16a). A great tip for who’s going to Italy or lives there!

 

Beijos,

Luisa

07 set 2012
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Looks, Viagens, Look Dia, Itália

Diário de Viagem: “La Dolce Vita”

Eu estou amando a tal tendência “Neon”. Depois que a onda do color blocking estourou, eu tomei gosto pelas cores, e agora me apaixonei também por esses tons super chamativos, grifa-texto feelings, que são uma grande aposta para as próximas estações e compõe perfeitamente looks atuais e com arzinho “fashionista”. Confesso que durante a viagem eu não achei tantas peças neon como esperava (acho que a tendência vai estourar mesmo no próximo verão!) mas me contentei com esse suéter da Zara, que foi amor à primeira vista: é uma peça super básica que ganhou um ar ultra moderno por causa da cor! Como a peça já é mega chamativa, preferi combinar com tons neutros e deixar o charme por conta dos acessórios: o colar de gravatinha e a bolsa Silvana, que vocês já perceberam que são meus dois novos xodós. Aprovaram?

Legging: Zara/ Suéter: Zara/ Bolsa: Fendi/ Colar de gravata: Miu Miu – presente do namorado! Eu achei linda mas fiquei com pão durismo (para variar! haha!)! Dai ele me deu, porque ele tinha amado demais tb! Fooofo, né!? haha 🙂

Ah, tem lugar mais lindo que esse? Fico morrendo de saudade só de olhar as fotos! Na minha opinião, Firenze é uma das cidades mais lindas do mundo, super romântica e com um charme incomparável… não vejo a hora de voltar! haha! Esse é meu último look da Itália (buá!), depois desse dia eu fui encontrar meus pais em Munique, na Alemanha, e vou postar looks de lá! Espero que vocês tenham gostado dos meus looks na “Dolce Vita” 🙂

Beijinhos,

Luisa

26 out 2011
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Viagens, Itália

Diário de Viagem: Space – Outlet da Prada

Quem não gosta de comprar peças com desconto? E quando essas peças são incríveis, de uma das marcas mais famosas do mundo?  Daí é o paraíso, né!? Pois é justamente essa a idéia do Space, o outlet da Prada (e da Miu Miu, que é da Prada) na Itália: lá, encontramos peças de coleções passadas ou com algum defeitinho, com descontos que vão de 30 até 70% do preço original!

Como eu não poderia perder a oportunidade de visitar essa “Disneyland do consumismo” enquanto estava na Itália, eu e o Enrico fizemos um pequeno desvio na nossa viagem de carro de Roma a Florença e passamos algumas horinhas no Space. Agora vou dividir toda a experiência com vocês, que já podem anotar as dicas para quando forem para Itália (ou tiverem algum parente ou amigo bonzinho que vá!):

O que é? Como já falei, o Space é o lugar onde todas as peças de coleções passadas ou peças com algum defeitinho vão parar! Embora não tenha um letreiro escrito “Prada”, nem nada do tipo (acho que eles não querem associar o nome da marca com “outlet”), o lugar é controlado pela grife, e todas as peças são originais – vêm com certificado, caixa e embalagem autênticos, igualzinho quando compramos nas lojas!

Como é? O Space fica em uma fábrica da Prada – o lugar é enorme e parece uma fábrica mesmo quando vemos de fora, bem quadradona e sem atrativos. Mas, ao entrar no Space, tem-se uma surpresa: se, quando falo a palavra “outlet”, vem na sua cabeça um lugar feio, mal organizado e cheio de peças com ar antigo, está na hora de mudar sua concepção! O Space parece uma loja de departamentos (tipo Neiman Marcus): é tudo limpo e impecável, super organizadinho e com vendedores muito solícitos. Ah, e também pode esquecer o clichê de um lugar lotado, cheio de mulheres brigando por uma peça, viu!? Só podem entrar 100 pessoas no lugar por vez, então dá para fazer suas compras tranquilamente.

Quanto custa? As peças têm descontos de 30 a 70% , mas como estamos falando de Prada, não espere nenhuma bagatela, né!? As peças ainda continuam sendo caras, mas com preço bem melhor do que se você fosse comprar em uma loja normal. Os sapatos custam de 150 euros (sapatilhas) à 500 euros (botas e sandálias) e o preço das bolsas varia muito (depende da coleção e do material!) Mas não encontrei muita coisa com 70%  de desconto não, a maioria das peças acho que tinha desconto de no máximo 40%.

O que vale a pena? Os sapatos, com certeza, são os itens que mais valem à pena! Tem uma variedade enorme e eles são super recentes, da coleção que acabou de ser substituída ou inclusive da coleção nova! Quase morri quando vi essa minha sandália de oncinha da Prada, que eu comprei em Janeiro desse ano na loja normal, no outlet por 40% do preço! Várias peças dessa coleção estavam à venda no outlet, inclusive essa sandália da Miu Miu que fez o maior sucesso na temporada passada e também os tão famosos scarpins de glitter.

As bolsas já não são tão novas assim, a maioria é de coleções anteriores. Mas sempre dá para achar alguma coisa legal! Tinha uma grande variedade de bolsas clássicas no Outlet, e também muitas de nylon.

Acessórios como carteiras, nécessaires e colares/pulseiras são lindos e valem muito a pena! Principalmente porque não dá muita coragem de pagar o preço integral nesse tipo de item, né?!

As roupas são, na minha opinião, os itens que menos valem à pena. A variedade é bem grande, mas são peças caras e mais adultas. A única coisa que realmente compensa são as camisas: tem várias lindas, que custam em média 150 Euros, preço quase 70% mais barato do que o normal.

O que eu comprei? Eu não me apaixonei por nenhuma bolsa, mas amei vários sapatos! Pena que vários que eu gostei não tinha na minha numeração. Mas comprei um Miu Miu lindo, que eu usei no look de ontem! Ele estava com 30% de desconto, o que já é uma boa 🙂

 

Onde fica?  Fica em Montevarchi, uma pequena cidade há mais ou menos uma hora de Firenze. Dá para ir de carro (não é difícil de achar, chegando em Montevarchi é só perguntar para alguém na rua onde fica o Space que eles vão te informar!) ou de trem (ao parar na estação Montevarchi é só pegar um taxi até o Space, que não fica muito longe). Endereço:  Via Levanella Becorpi, Località Levanella S.S. 69 – 52025 Montevarchi – Italia

Gostaram da dica? Qualquer dúvida é só falar!

Beijos,

Luisa

25 out 2011
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Looks, Viagens, Look Dia, Itália

Diário de Viagem – Rosa e Rosso

Oi, gente! Já estou de volta à minha terrinha, mas ainda tenho vários looks da viagem para postar – espero que vocês estejam gostando! O look de hoje foi usado no nosso último dia em Roma, que eu e o Enrico aproveitamos ao máximo para fazer vários programas que não tínhamos conseguido fazer nos dias anteriores: fomos a Piazza Navona, Campo de Fiore, Coliseu, Fórum Romano e aproveitamos o final da tarde para passear pela rua do nosso hotel, a Via Veneto, que é charmosíssima e tem vários restaurantes e cafés super badalados. Para agüentar a programação puxada, e como o clima tinha esfriado um pouco, usei um look confortável e sem muita montação, mas com alguns detalhes que o deixaram bem interessante! A dupla blazer e camisa é clássica, mas a combinação de cores deixou a produção muito atual e até moderninha: a mistura de rosa com vermelho – cores que aparentemente “não combinam” – é super tendência, e uma ótima maneira de fazer o look sair do comum. A legging de couro preta também foi essencial para dar um ar mais fashionista à produção – o mesmo look com uma calça jeans preta ficaria meio sem graça, concordam? Por isso eu gosto tanto dessa calça, ela combina com tudo, é confortável, e ao mesmo tempo tem o poder de deixar qualquer look muito mais interessante. Eaí, gostaram? Viram como uma produção com peças “básicas”, não precisa ser necessariamente “básica”?!?

Legging: Zara/ Camisa: H&M/ Blazer: H&M/ Bota: Brommley & Russel/ Bolsa: Prada/ Óculos: Persol

Quero saber tudo que acharam do look! Aprovam a combinação de rosa e vermelho ou ainda tem uma certa restrição em relação as duas cores juntas?

Beijinhos,

Luisa

21 out 2011
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