Receitinhas, Videos

Receita: Rabanada Saudável – e natalina!

Sentiram falta dos meus vídeos de receitas aqui no blog? Eu e minha mãe voltamos com tudo (haha) e ensinamos uma receita de rabanada (french toast) saudável e perfeita para o natal! Ficou deliciosa, façam e me contem se deu certo…

 

Ingredientes:

  • 1 fatia grossa de pão integral
  • 2 ovos
  • 2 bananas
  • 1 iogurte natural
  • frutas à sua escolha (no vídeo usamos morango, blueberry e framboesa)
  • nozes
  • mel a gosto
  • canela a gosto

Modo de preparo:

  • fazer um corte fundo no pão sem que ele parta em dois;
  • rechear o pão com as frutas;
  • bater no liquidificador os 2 ovos, 2 bananas e canela;
  • despejar a mistura em um recipiente fundo;
  • empanar o pão recheado no recipiente;
  • untar uma frigideira quente com azeite;
  • selar até que o pão fique dourado.
  • Opcional: despejar o iogurte, mel e nozes em cima depois de pronta.

 

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Beijos,

Luisa

14 dez 2016
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Receitas, Bem Estar

Receita – Farfalle Murarese

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Faz tempo que não posto uma receita aqui no blog, né?! Mas antes do Carnaval fiz uma massa que é uma das minhas preferidas – além de ser uma delícia, foi a primeira receita que aprendi a fazer na vida, então ela marcou minha adolescência… eu e minhas amigas sempre nos reuníamos na casa de alguém para assistir filme e preparar essa massinha. É bem fácil de fazer, espero que gostem:

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Farfalle alla Murarese (4 pessoas)

500 g de farfalle
6 c. sopa de manteiga
4 c. sopa de cebola branca micrometricamente picada
4 c. sopa de cenoura micrometricamente picada
4 c. sopa de salsão micrometricamente picada
4 c. sopa de azeitonas pretas (preferivelmente Maçarico) micrometricamente picada
100 g de presunto cru, sem gorduras e cortados em tirinhas delicadas
30 g de pinóis
½ xícara de vinho branco seco
2 xícaras de creme de leite
Sal
1 xícara de chá de queijo parmesão finamente ralado
Salsinha verde bem picadinha

Derreta a manteiga, nela murche a cebola, a cenoura e o salsão. Agregue o presunto, as azeitonas e os pinóis. Mexa com cuidado para não romper as tirinhas de presunto. Banhe com o vinho e leve a fervura. Abaixe o fogo e junte o creme de leite. E antes que ferva novamente, junte o macarrão já cozido. Acerte o ponto de sal, agregue o parmesão e um pouco da água do macarrão, se necessário. Sirva salpicado com as salsinha.

Beijos,

Luisa

05 mar 2014
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Receitas, Bem Estar

Receita: Praline Caramel Crunch Eat

Sempre comento aqui no blog que sou a favor de momentos de indulgência. Afinal, trabalho duro a semana inteira, tenho uma rotina regrada, faço exercícios todos os dias… Então, nada mais justo do que “me mimar” de vez em quando, certo? Acho que muitas leitoras vão se identificar comigo! Nesses momentos de mimo, só me esbaldo de sabores que realmente valham a pena – como meu sorvete preferido, Häagen-Dazs. Para mim, não existe sorvete melhor! Por falar nisso, vocês já assistiram o comercial House of Häagen-Dazs? É incrível – desde o figurino, trilha sonora, fotografia… vale a pena conferir!

Bom, como fã de Häagen-Dazs, adoro testar novas receitas com o sorvete! Hoje vou ensinar para vocês a receita do Praline Caramel Crunch Eat, que é super simples e deliciosa, uma ótima idéia para servir nas festas de final de ano ou em um numa tarde entre amigas. Os ingredientes dessa sobremesa especial são: sorvete Häagen-Dazs de Vanilla, sorvete Häagen-Dazs de Caramel Biscuit (que é maravilhoso, um dos meu preferidos!), bolacha champagne, e calda de caramelo. O modo da fazer é mais fácil impossível: é só intercalar os ingredientes – primeiro colocar um pouco de calda de caramelo, depois a bolacha (se molhar no licor, fica melhor ainda!), depois o sorvete, e assim por diante…. Fica maravilhoso!

Gente, vocês não tem noção como isso é bom! Haha! “Descobri” essa receita no Pinterest da Häagen-Dazs, que é de dar água na boca, juro – tem várias outras receitas deliciosas por lá.

Beijos,
Lu

03 dez 2013
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Fitness, Receitas

Fit Day – Receita de Pancake de Whey e Aveia

Gente, resolvi trocar a tag “Fit Monday” por “Fit Day” (não gostei muito, alguém tem outra sugestão?!), porque acho que essa obrigação de postar assuntos relacionados a fitness sempre na segunda feira deixa as coisas mais complicadas, sabe? Por exemplo, essa semana, eu queria mostrar essa receita para vocês, mas só consegui fotografar ontem… Então, a partir de agora, vamos ter um post com dicas de receitas lights, exercícios, etc, uma vez por semana, mas não vai ter um dia específico, ok?

Bom, com o verão chegando, eu estou determinada a me alimentar super bem e pegar ainda mais pesado nos exercícios. Na segunda, fui a nutricionista, porque quero seguir um cardápio bem certinho para eliminar as gordurinhas (sim, eu tb tenho, viu!?) e ganhar mais massa magra, e ela me passou algumas receitas bem gostosas, como a dessa Pancake de Whey e Aveia.

Eu já tinha passado outra receita de Pancake para vocês, mas essa é uma opção que tem mais proteína, zero lactose, e utiliza a aveia, um cereal rico em fibras e diversas outras substâncias que fazem bem para o organismo.

Receita:
– 4 claras de ovo (bata a clara em neve para a massa ficar mais macia)
– 2 xícaras de chá de aveia em flocos
– 4 scoops de Whey Protein (de prefência 100% hidrolisado, 0% lactose e 0% carboidrato)
– 400 ml de Leite Zero lactose (de preferência Piracanjuba)
– 1 colher de essência de baunilha

Modo de fazer: Bata todos os ingredientes no liquidificador até formar uma consistência pastosa. Aqueça uma frigideira pequena, borrife Pan (se não tiver, pode ser um fio de azeite) e a jogue a massa para fazer a pancake (eu utilizo uma concha de feijão de massa para cada pancake).

Muito fácil, né!? Essa receita dá mais ou menos 6 pancakes, daí minha dica é congelar as pancakes e esquentar no microondas quando for comer. Eu faço assim: esquento a pancake por 2 minutos no microondas, daí esquento uma fruta no microondas também (normalmente morango ou maçã com canela) e como os dois juntos com Maple Syrup sem calorias ou um pouco de mel de flor de laranjeira – fica uma delícia! É um ótimo café da manhã ou lanche da tarde.

Beijos,

 

25 out 2013
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